Monday 24 February 2014
Tuesday 23 July 2013
Sunday 30 October 2011
Sawi Goreng dengan Tauhu
Bahan-bahan:
1 cekak sawi
1 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
2 buku Tauhu
1 biji cili merah
1 genggam ikan bilis
1 sd besar sos tiram
1/4 cwn air
garam
1. Potong sawi, asingkan batang sawi dengan daunnya.
2. Hiris bawang besar, bawang putih dan cili merah (Bahan A)
3. Tauhu dipotong dadu, kemudian digoreng secara berasingan.
4. Tumiskan bahan A bersama-sama dengan ikan bilis sehingga naik bau/garing. Kemudian, masukkan batang sawi, bagi empuk. Masukkan daun sawi & tauhu yg telah digoreng, gaulkan sehingga sekata. Masukkan garam dan sos tiram secukup rasa. tambahkan air agar ada sedikit kuah. Hidangkan panas-panas.
Asam Rebus Ikan Kerisi
Resepi orang selatan, SimPLe & menyelerakan. Just follow my Late Mom recipe.
Kite kalau masak suke campak2 bahan je.....tup, tup jadi..heheh :)
Asam Rebus Ikan Kerisi (2orang)
Bahan-bahannye:
2 ekor ikan kerisi (dibersihkan)
A)
5-10 tangkai cili kering
1 ulas bawang besar
1 genggam ikan bilis
(Bahan A dikisar)
sehelai daun kunyit
4 tangkai daun kesum
2 kpg asam keping
1 sd besar asam jawa
200ml air
1/2 sd teh belacan
garam
Cara-caranya:
1. Bersihkan ikan, buangkan isi perut & sisik. ketepikan.
2. Kisar bahan A, kemudian panaskan periuk. Tuangkan air ke dalam periuk campurkan bahan yang telah dikisar bersama dengan asam keping.
3. Perahkan asam jawa, masukkan ke dalam periuk tunggu hingga airnya mendidih. Masukkan ikan, daun kunyit dan daun kesum. campurkan garam secukup rasa bersama dengan serbuk belacan untuk menambah perisa. tunggu hingga kuahnya mendidih dan boleh dihidangkan.
Tambahan: Jika ingin pedas, boleh campurkan cili api merah. Asam rebus juga sesuai dimasak dengan keladi. Lebih lazat
Kite kalau masak suke campak2 bahan je.....tup, tup jadi..heheh :)
Asam Rebus Ikan Kerisi (2orang)
Bahan-bahannye:
2 ekor ikan kerisi (dibersihkan)
A)
5-10 tangkai cili kering
1 ulas bawang besar
1 genggam ikan bilis
(Bahan A dikisar)
sehelai daun kunyit
4 tangkai daun kesum
2 kpg asam keping
1 sd besar asam jawa
200ml air
1/2 sd teh belacan
garam
Cara-caranya:
1. Bersihkan ikan, buangkan isi perut & sisik. ketepikan.
2. Kisar bahan A, kemudian panaskan periuk. Tuangkan air ke dalam periuk campurkan bahan yang telah dikisar bersama dengan asam keping.
3. Perahkan asam jawa, masukkan ke dalam periuk tunggu hingga airnya mendidih. Masukkan ikan, daun kunyit dan daun kesum. campurkan garam secukup rasa bersama dengan serbuk belacan untuk menambah perisa. tunggu hingga kuahnya mendidih dan boleh dihidangkan.
Tambahan: Jika ingin pedas, boleh campurkan cili api merah. Asam rebus juga sesuai dimasak dengan keladi. Lebih lazat
SimPLe Step, SimPle Recipe
My SimPLe Kitchen nie xdelah sehebat mana, just untuk share some SimPLe resepi tuk tatapan sume. Hobi mmg memasak lebih2 lagi kalau tgh boring. Ade je recipe yg terlintas tuk dicuba....erm bising ler dapur time tu. Neway, memandangkan baru je nak berjinak ngan blog seem no time to blogging, ttb hari nie terajin plak create new blog sbb dah nak cuti sekolah kan....so x pape nak buat lagi, tu yg terajin nak menulis tu. so teman2 yang tersinggah blog nie, try2lah ape je resepi yang ada n bleh komen jut for improvement & knowledge.
Tp tuk hari nie, 1st day blogging still lom masukkan ape2 recipe tuk share ye......tungguuuuuuu :)
Tp tuk hari nie, 1st day blogging still lom masukkan ape2 recipe tuk share ye......tungguuuuuuu :)
Subscribe to:
Posts (Atom)